眼看眼就要过年了，家家户户都会准备年货，同时各种聚会也是应接不暇。即使你是一个非常自律的人，也难免喝一点酒。那么，问题就来了，这么多酒，哪一种酒最好？今天，张大夫就给大家说一说这个问题。#清风计划#

随着生活条件的改善，越来越多的酒走进了我们的生活。如果你走到超市，你会发现，原来有这么多种类的酒，可以说琳琅满目。其实，再多的酒，按照酿造方法分类也就总体说来3大类：包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。#健康科普排位赛#

 

1、蒸馏酒

蒸馏酒是以淀粉或者糖类食物为原料发酵后经过蒸馏提取的一种酒。蒸馏酒包括我们中国人特别喜欢的白酒，其实威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒也都属于蒸馏酒。这6类酒并称为世界六大蒸馏酒。

但是，这一类酒的特点是酒精度数高，除了酒精，几乎不含其他任何营养成分，致醉性强。

 

2、发酵酒

发酵酒是以大麦、大米、水果和酒花为原料发酵而成的一种酒，比如说葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒等都是这一类酒。这类酒一般酒精度数低，除了酒精，还可能富含一些氨基酸、多肽、矿物质、维生素等有益物质。所以说，如果过年必须喝酒，可以考虑适量喝一点发酵酒。

 

3、配制酒

配制酒主要以食用酒精物原料配制而成，相对说来除了酒精，也不会有太多营养物质。如果提起喝酒，也不是最好的选择。