酒文化,你知道多少

文章来源:健康时报 2020-04-26 14:26

【字号 打印分享收藏

中国是酒的故乡,酒和酒文化占据着很重要的地位。酒是一种特殊的食品,酒已经融于人们生活之中,是人们不可缺少的东西;酒文化是一种特殊的文化形式,在中国传统文化中有着其特殊的地位。中国人说的酒一般是指白酒,而关于白酒起源的传说,有几个呢?你知道几个呢?

猿猴造酒的传说。猿猴是一种聪明的动物,山中的野生水果是他们的主要食物,食物丰盛季节,猿猴会把大量水果发到石坑中,堆积的水果在自然界的中酵母菌的作用下发酵,就可以造出酒来。

中国酒,酒文化,你知道多少?

猿猴

杜康造酒的传说。有书记载"有饭不尽,委之空桑,郁绪成味,久蓄气芳",是说杜康将未吃完的饭,放置到桑园的树洞中,剩饭在树洞中发酵,有芳香的气味传出,这就是杜康造酒。

中国酒,酒文化,你知道多少?

杜康

但还有一种传说,杜康造的酒,没有芳香的气味而是一有种涩味难以祛除。后来有神仙告诉杜康必须要人的血气才能去除涩味。但是要杜康必须在一个时辰内,找到三个自愿帮他的人,将血滴入酒中才能去掉涩味。杜康先找到一个文人,又找到一个武人,眼看一个时辰就要到了,第三个人还没找到,最后不得已找到一个傻子。最后这三个人把自己的血滴入酒中,酒的香味立刻散播出来。

中国酒,酒文化,你知道多少?

文臣武将

这个传说可能也是人们喝酒后,有的人文采奕奕,有的人酒后发疯打架,有的人酒后断片成为别人眼中的二傻子。

另外还有,上天造酒传说,仪狄造酒的传说,你们还知道那些传说

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系